Odbor Hygieny výživy a předmětů běžného užívání
Dozor nad potravinami
Co “zajímavého” hygienici objevili v některých pražských restauracích v listopadu?
Silně znečištěné zásuvky pracovního stolu nebo špinavou přípravnu potravin
Říjnové poznatky z některých pražských restaurací: plíseň na stěně ve skladu potravin, přípravně zeleniny a mrazicím zařízení
● pravidelná měsíční zpráva pražských hygieniků
V hotelu s výskytem zdravotních potíží u ubytovaných hostů předběžně potvrzen výskyt salmonely
● tisková informace HSHMP
Pražská hygiena pokračuje v prohlubování vzájemné spolupráce s dalšími krajskými hygienickými stanicemi a Vojenským zdravotním ústavem v oblasti vzdělávání
V sídle pražských hygieniků v květnu tři termíny jednodenních odborných seminářů pracovníků hygieny výživy s názvem “Alimentární onemocnění”
Upatlaný, umaštěný gril nebo kuřecí maso skladované v kuchyni při pokojové teplotě se do správné hygienické praxe v žádném případě nepočítají
● zpráva z únorových kontrol pražských hygieniků v podnicích stravovacích služeb
V pražských provozovnách stravovacích služeb v lednu nalezeno 28 závažnějších pochybení
● pravidelná informace HSHMP