informace odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání
Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”) v období měsíce března 2024 v metropoli zkontrolovala celkem 208 provozoven stravovacích služeb (viz graf č. 1). Na kontrolách se podíleli odborní zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU). Za zjištěné nedostatky HSHMP uložila 33 finančních sankcí v celkové výši 201 900,- Kč.
Další faktografické údaje z březnových kontrol:
počet kontrol na podnět veřejnosti:
14
nejčastější důvody stížností veřejnosti:
● nedostatečná provozní hygiena ● nevyhovující smyslové vlastnosti pokrmů
počet HSHMP nahlášených podnětů s podezřením na vznik zdravotních obtíží po konzumaci pokrmu v podniku stravovacích služeb: